京都・北山通り　焼肉料理屋 南山

Description: 京都北山にある「焼肉料理屋 南山」は、食農協働レストランを目指し、生産農家さんとの信頼関係を築いて、よりよい食材を分けていただけるようがんばっています。特に牛肉は、餌づくりからこだわり家族同様に愛情深く育ててくださる小規模な環境保全型畜産農家さんから産直で丸ごと1頭仕入れ。さまざまな部位をメニューにお出ししています。築200年の農家を移築した京都北山の焼肉料理屋「南山本店」と、ご宴会ご会食「南山はなれ」で、ふるさとの我が家に帰ったようなほっこり感を楽しんでください。

Keywords: 京都, 焼肉, 南山, 北山, 下鴨, いわて短角和牛, 近江牛, 京たんくろ和牛, 一頭買い