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茶油鸭是湖南岳阳从厨十八年的特级厨师陈正华先生研制发明的，为全国首创。茶油鸭是天然造合的健康佳肴，是青山绿水的精灵组合，茶油鸭烹调工艺独特，佐料精选天然，不含色素和防腐剂，其色澄黄，其气淳香，其味悠长。茶油鸭于2006年4月28日在岳阳市华瑞购物广场右侧巷内首先面世，马上赢得广大顾客的喜爱与盛赞，一时宾客盈门，人头攒动，争桌抢椅，拥挤繁忙，因此扩展分店，搬迁总店，增加加盟店，于2007年3月28日在新路口交警一大队左边开办本市唯一分店，于2008年12月28日把总店原始店搬迁至右侧正街大门面（金东门斜对面），并且在华容、湘阴、汩罗、云溪、长沙、娄底、攸县、衡山、武汉、赤壁、深圳、虎门等十八处开设了加盟店。现在茶油鸭成为了湖南省十四道故乡菜中的岳阳唯一入选名菜。陈正华先生致力于餐饮事业的腾飞，想通过传媒，把其对餐饮的研究献给社会，竭诚提供新概念餐饮咨询，欢迎加盟，欢迎惠顾。
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