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Le porc du Québec
La Fédération des producteurs de porc propose une grande variété de préparation toutes à base de porc.
http://www.leporc.qc.ca/
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Abattoir Lionor
Ces abattoirs se consacrent à la volaille et au lapin qu'ils peuvent tuer de manière halalle.
http://www.lionor.com/
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Comité interprofessionnel du veau sous la mère
Ce veau nécessite d'être préparé selon certaines indications précises. Le comité donne des conseils et propose des recettes.
http://www.veausouslamere.com/fr,le_veau_gourmand,lvg_vertus.html
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Agneau Poitou-Charentes
Cette appellation désigne des agriculteur qui se sont lancés dans une démarche de certification. Le label est présenté et des recettes sont proposées.
http://www.agneau-poitou-charentes.com
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Charal
Cette marque vend de la viande du boeuf ou du porc sous vide ou déjà cuisinée. Elle propose des recettes pour toutes les occasions.
http://www.charal.com/
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Dindon du Québec
Présentation et recettes de cette volaille. Des informations sur l'élevage au Canada sont disponibles.
http://www.ledindon.qc.ca
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Le Cénomans
Le porc Cénomans est le porc fermier de la Sarthe Label Rouge et Indication Gographique Protégée. Présentation du porc, recettes et informations commerciales.
http://www.cenomans.fr
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Livre de recettes volaille
Le livre est proposé par CertiFerme (association loi de 1901) qui est la référence en terme de sécurité alimentaire et de traçabilité dans le domaine de la volaille.
http://www.certiferme.com/recette/livre_recette.php
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Académie du Châteaubriant
l'académie fait la promotion de la viande du pays de Châteaubriant et de ses préparations gastronomiques.
http://gastronomie-chateaubriant.over-blog.com/
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Cassoulet.net
Un hommage au cassoulet : origine, recette et variantes.
http://pagesperso-orange.fr/maisonducassoulet/
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