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Recettes de la ferme d'autruches A cause de sa faible teneur en gras, la viande d'autruche ne doit pas cuire trop longtemps. Saisie, saignante ou mi-saignante, elle est à son meilleur. http://www.ferme-autruche.com/recette/ Ferme-autruche.com  ~   Site Info   Whois   Trace Route   RBL Check   L'actualité du foie gras Relais de l'actualité et de l'innovation autour du foie gras en Europe et en France plus particulièrement : recettes, interviews de producteurs et les tendances du marché. http://www.le-foie-gras.eu/ Le-foie-gras.eu  ~   Site Info   Whois   Trace Route   RBL Check   Confédération française de la boucherie, charcuterie, traiteurs La C.F.B.C.T. rappelle quels sont les plats adaptés à quels morceaux. Par ailleurs, elle donne des conseils pour vérifier la qualité de votre viande. http://www.boucherie-france.org/conso/rubri.htm Boucherie-france.org  ~   Site Info   Whois   Trace Route   RBL Check   L'Agneau Le regroupement des filières ovines française, britannique et irlandaise, propose plusieurs recettes originales, faciles à réaliser, pour découvrir de nouvelles façons de cuisiner cette viande. http://www.agneaupresto.com Agneaupresto.com  ~   Site Info   Whois   Trace Route   RBL Check   Veau de grain du Québec certifié Ce veau est, principalement, nourri au maïs ce qui lui confère un goût original. L'assoication donne des recettes. http://www.veaudegrain.com Veaudegrain.com  ~   Site Info   Whois   Trace Route   RBL Check